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天津美食小吃告诉你 吃货“老司机”进化指南!!
- 2020-10-20-

有人说,世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的。 但我觉得,烧鸡比烧烤更灵。

 

遇着高兴的事,买只烧鸡加菜;

赶火车出差,买只烧鸡路上吃;

嘴馋、聚餐、宵夜……

都可以来只烧鸡,

堪称居家旅行必备良品!

 

一只鸡,全身都是宝,提供了优质的蛋白

与其他肉类相比,鸡肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点,是人体主要的蛋白质来源,还能提供不少维生素、矿物质。

尤其是鸡蛋,被视为“完美食物”,营养全面性远超其他蛋类

具有很高的药用价值

李刘坤指出,中医认为,鸡肉味甘,性温,能够温中补脾,益气养血,活血脉、强筋骨人们熟知的乌鸡白凤丸、东阿阿胶等中成药里,往往会用到乌鸡。

鸡汤能增强免疫力,美国杂志刊文,鸡汤有温和的抗炎效果,有助于减轻感冒时的上呼吸道感染,缓解鼻塞、胸闷,比热水有效。

会吃鸡的人,懂这个

 

往往有时候一整只烧鸡到手

却不知如何下口

如何正确的吃烧鸡

作为吃货圈老司机

你一定有自己的一套吃鸡秘籍

 

但是

烧鸡一定有一个共同的特点

就是“用!手!撕!”


 

 避开“吃鸡”误区

 

一些人认为鸡皮和蛋黄的脂肪、胆固醇含量高,最好不吃。

 

其实,鸡皮富含胶原蛋白,蛋黄是不折不扣的营养宝库,富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养素,营养价值远超蛋清,是蛋类营养的精髓,一般人吃些无妨。

 此时正值秋天,是吃鸡的好季节。根据中医养生观点,秋要平补,滋阴润燥,益气补肾。

鸡肉性温,适合配伍药膳,比如清真烧鸡品牌——骆驼房子清真烧鸡是你不容错过的美味···