为了达到卫生、卫性之目的，穆斯林信仰文化对所宰之牲也作了法律规定：被屠宰之牲畜，必须是健康之牲。这是条件之一。对于有病之牲、过于瘦弱之牲、过老之牲，穆斯林信仰文化中的法律，规定其为断为可憎。被屠宰之牲畜，必须是健全的活牲。禁止食用自死之牲。对于跌崖之牲、勒死之牲、受重伤之牲、患病之牲、被抵伤之牲，事先必须观察以确认，是否是活的，否则即为非法。这正是穆斯林信仰文化中的一种实现绿色、安全、放心饮食的自律机制。了解了穆斯林信仰文化中的这些屠宰中的自律机制，谁还担心清真饮食会成为问题食品呢？另外，必须强调的是，穆斯林信仰文化对宰牲者提出了严格的条件，这些条件很多，无需详细列举。

穆斯林信仰文化的现实意义也令人振奋，因为穆斯林不能“私屠滥宰”，决定了对宰牲者本身，构成了一个强大的自律监管机制，那些有病的、过瘦的、过老的牲畜，都过不了穆斯林信仰文化中宰牲这一关，更严格禁止屠宰前的注水。这就从源头上保证了清真牛羊肉佳美和安全。

天津烧鸡加盟“骆驼房子”清真烧鸡及其酱制品。

骆驼房子清真酱制品具有独特的民族风味，以烧鸡为例，是选用500天以上具有免疫证的健康、鲜活老母鸡，秉承伊斯兰教宰生法，由清真寺掌教代刀屠宰，掏膛清洗时，膛内不留任何内脏，因伊斯兰教法规定禁食血液，因此掏膛后再次清洗白条鸡以便完全清除血液残留，经独特配方秘制而成。

天津网红美食骆驼房子烧鸡因不添加如亚硝酸钠等任何化学防腐类食品添加剂，故既能保持产品原有骨质坚硬、肉质细腻、劲道“烂而连丝”的质地，又能符合大家熟知的绿色健康安全的饮食要求。围绕主打产品清真烧鸡，先后又增加了酱香牛腱子、羊杂和鸡爪、鸡胗等酱香鸡系列产品和新近研发的7种口味的西餐烤翅中，共近二十余款新产品。骆驼房子烧鸡及其酱制品致力于打造回族清真品牌，其产品严格按照伊斯兰教教规之规定制作，让广大穆斯林吃着放心，吃出骄傲！

因为穆斯林信仰文化强调的是正信和真信，所以清真饮食就是亦真亦善亦美。清就是清净无染、真纯无假，善就是性情温良、益于社会，美就是佳美合法、健康营养。